水出しコーヒー(2) 2017/08

水出しコーヒーはアイスのみの御提供です。
お客様から「アイスでお願いします」とか、
「アイスだったんですね。でもOK」とも言われることがありますので。。
やはり暑い夏は美味しいアイスコーヒーをごくごく飲みたいですよね。

ところで、現在いろんな豆を水出しで試しています。
本日は「モカブレンド」を使ってみました。
酸味は少ないですが、モカらしいフルーティーな香りと飲みやすい口当たりに仕上がりました。
定温抽出でも豆の違いははっきり出てくるんですね。

これからも日替わりでいろんな豆を使っていきますので、
ぜひ一度、おためしください。
飲みやすい口当たりにびっくりすると思います。
次は、マンデリン、キリマン、、、
でもやっぱり、当店自慢の「ゆうばんたブレンド」は味のバランスが良くておすすめです。