大将Jrの大将さんが自作の「案内板」を作成してくれたので、
当店マスターも一緒にホールに取り付けました。
照明の下なので見やすいかと思います。

沖縄はいわゆるコーヒーベルトの北限に位置しています。

最近、沖縄ではコーヒー栽培を始める農家も増えてきたとのことです。
ちなみに、実家でもコーヒーの木が３本あり青い実を着け始めたとのこと。
実が熟するのが楽しみです。教科書を見ながら精製にチャレンジしたいと考えています。
何杯分とれるかなぁ。。。

2017年6月30日撮影（読谷村某所）

「ゆうばんた」は、読谷村楚辺公民館の近くの小さな岬のローカル名です。
「はんた」は、崖や端を意味する沖縄の方言です。
そこにある「ゆうばんた浜」は、知る人ぞ知る夕日の綺麗な隠れ家的なビーチになっています。
昔はこの浜にウミガメも産卵に来ていたとのこと。
ゆうばんた珈琲のロゴマークは、海の向こうから美味しいコーヒーを背中に乗せてやってくる
ウミガメをイメージしました。

ゆうばんた浜に沈む夕日

夕方のゆうばんた浜

夕日が沈んで暗くなってきたゆうばんた浜

　読谷村地域振興センター内の「まーさむん小路（すーじ）」にコーヒー専門店がオープン致しました。
脱サラして夫婦で始めた小さなコーヒーショップではございますが、新鮮で高品質な自家焙煎豆をご用意して計り売り（豆＆粉）とテイクアウトドリンクをご提供しております。
　３０数年の液晶エンジニアとして培ったモノづくりのノウハウは、コーヒーの世界にも生かされている実感を持っております。当然コーヒー焙煎には職人のカンと経験は大事ですが、熱化学反応のコントロールという科学的視点が最も重要であると考えます。そしてなによりもコーヒーが好きであること。

私たちの目指すものは、
　「一杯の良質なコーヒーを通して多くの人々に
　　一時の安らぎと活力を届ける」
です。
日常的に気軽に飲める一杯のコーヒーであるからこそ、
最高品質であるべきと考えております。

そのために、
徹底して品質管理された選りすぐりの生豆を丁寧に自家焙煎し、
新鮮で良質な珈琲をご提供できるよう努力して参ります。
とはいえ、コーヒーはあくまで嗜好品です。
多くのお客様が美味しいと思えるコーヒーと出会えるように、
できる限り多くの銘柄を揃えていきたいと思っております。
読谷村「ゆんた市場」の買い物帰りや、「平和の森球場」など、お近くにお越しの際には、
是非一度、読谷村地域振興センター１Fの店舗にお立ち寄りください。

・定休日　：不定休
・営業時間：11:00～18:00
・電話　　：090-9846-9513
・アクセス：Googleマップ