インフォメーション

2017-11-30 19:03:00

大将Jrの大将さんが自作の「案内板」を作成してくれたので、
当店マスターも一緒にホールに取り付けました。
照明の下なので見やすいかと思います。
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2017-07-31 19:37:00

沖縄はいわゆるコーヒーベルトの北限に位置しています。

最近、沖縄ではコーヒー栽培を始める農家も増えてきたとのことです。
ちなみに、実家でもコーヒーの木が3本あり青い実を着け始めたとのこと。
実が熟するのが楽しみです。教科書を見ながら精製にチャレンジしたいと考えています。
何杯分とれるかなぁ。。。
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2017年6月30日撮影(読谷村某所)
2017-02-28 19:32:00

「ゆうばんた」は、読谷村楚辺公民館の近くの小さな岬のローカル名です。
「はんた」は、崖や端を意味する沖縄の方言です。
そこにある「ゆうばんた浜」は、知る人ぞ知る夕日の綺麗な隠れ家的なビーチになっています。
昔はこの浜にウミガメも産卵に来ていたとのこと。
ゆうばんた珈琲のロゴマークは、海の向こうから美味しいコーヒーを背中に乗せてやってくる
ウミガメをイメージしました。

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ゆうばんた浜に沈む夕日

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夕方のゆうばんた浜

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夕日が沈んで暗くなってきたゆうばんた浜

2017-02-28 19:31:00

 読谷村地域振興センター内の「まーさむん小路(すーじ)」にコーヒー専門店がオープン致しました。
脱サラして夫婦で始めた小さなコーヒーショップではございますが、新鮮で高品質な自家焙煎豆をご用意して計り売り(豆&粉)とテイクアウトドリンクをご提供しております。
 30数年の液晶エンジニアとして培ったモノづくりのノウハウは、コーヒーの世界にも生かされている実感を持っております。当然コーヒー焙煎には職人のカンと経験は大事ですが、熱化学反応のコントロールという科学的視点が最も重要であると考えます。そしてなによりもコーヒーが好きであること。

私たちの目指すものは、
 「一杯の良質なコーヒーを通して多くの人々に
  一時の安らぎと活力を届ける」

です。
日常的に気軽に飲める一杯のコーヒーであるからこそ、
最高品質であるべきと考えております。

そのために、
徹底して品質管理された選りすぐりの生豆を丁寧に自家焙煎し、
新鮮で良質な珈琲をご提供できるよう努力して参ります。
とはいえ、コーヒーはあくまで嗜好品です。
多くのお客様が美味しいと思えるコーヒーと出会えるように、
できる限り多くの銘柄を揃えていきたいと思っております。
読谷村「ゆんた市場」の買い物帰りや、「平和の森球場」など、お近くにお越しの際には、
是非一度、読谷村地域振興センター1Fの店舗にお立ち寄りください。

・定休日 :不定休
・営業時間:11:00~18:00
・電話  :090-9846-9513
・アクセス:Googleマップ

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